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Dieta cetogênica
Catarina Siqueira precisou fazer uma dieta cetogênica, ou seja, uma dieta à base de proteínas para induzir um estado de cetose. Nela, foram incluídos muitos vegetais, proteínas animais e suplementos proteicos com baixa quantidade de glicose. A médica explicou à MAGG que a restrição de alimentos é grande, sendo a maior dificuldade para a paciente.
“É difícil alterar uma cultura de café com leite, pão com manteiga, acompanhamento, massa e arroz, um lanche de bolachas”, conta Sinthia Puttini. “É uma rotina que já está incutida na nossa sociedade”, continua.
Segundo a doutora, “o apoio em comidas rápidas e práticas inflama o corpo e vicia e quanto mais comemos, mais temos vontade de comer”. Assim, ela acredita que é preciso diminuir alimentos como o açúcar, óleo vegetal e baseados em farinha como o pão, o macarrão, o bolo e os docinhos, além de ressaltar a importância de “escolher tudo o que a natureza oferece”.
Durante a dieta, Catarina pôde fazer algumas substituições de refeição, como Shakes proteicos e barrinhas de cereal sem conservantes ou aditivos. De acordo com a médica, essas substituições diminuem a vontade de comer alimentos que acabam atrapalhando a perda de peso. “Em vez de comer um bolo ou um doce, tem aqui uma compensação sem estragar a nível hormonal e a nível de inflamação”, assegura.
