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Garota propaganda da Embratel
Outra produção que garantiu que Ana Paula Arósio ganhasse ainda mais projeção nacional foi a de suas campanhas publicitárias para a companhia de telecomunicações Embratel. A atriz se tornou a garota-propaganda da empresa, e como rosto comercial da companhia, figurou em diversos comerciais de TV popularizando o bordão “Faz um 21”.
Afastamento das telinhas
Ana Paula Arósio participou de diversas produções de sucesso na TV Globo e no cinema, como Terra (1999)Os Maias (2001)Esperança (2002)Um só Coração (2004)Mad Maria (2005)O Coronel e o Lobisomem (2005)Assim, entre outras.
No entanto, em 2010, após ser cotada para protagonizar a novela Insensato Coraçãoa atriz faltou diversas vezes às gravações da produção, e foi retirada da trama pela TV Globo. Então, em 2011, foi revelado que a atriz pediu demissão e rescindiu o contrato com a emissora carioca.
Casamento
Em 2009, A atriz iniciou um romance com o arquiteto e hipista, Henrique Plombon Pinheiro, com quem se casou em julho de 2010. Coincidentemente, pouco depois do casamento, Ana Paula Arósio deixou sua carreira como atriz e passou a viver na zona rural de São Paulo, mais precisamente na cidade de Santa Rita do Passa Quarto. No local, Ana Paula começou a se dedicar à criação de cavalos, incentivada em grande parte pelo marido que é hipista.
Em 2015, o casal se mudou para o interior da Inglaterra, local em que residem até hoje e continuam com sua criação de cavalos e também de cana-de-açúcar.
